Elmhirst's Resort aan het Rice Lake

Al meer dan 200 jaar is de grond van het Resort in het bezit van de familie Elmhirst. Sinds eens kleine eeuw komen hier al gasten die genieten van alles wat Rice Lake heeft te bieden. Het is een cottage resort, wat betekent dat ruim verspreid over het immense terrein er meerdere huisje staan voor grote en kleine reisgezelschappen. Wij verbleven in een gezellige 2-bedroom cottage, met twee slaapkamers, een badkamer, volledige keuken en sfeervolle zithoek met open haard. Buiten heb je een veranda met barbecue, er zijn voor je cottage meerdere zitjes en je hebt je eigen steiger voor een boot of kano’s. Is er genoeg ruimte tussen de huisje, waardoor je er niet snel last zult hebben van overlast. Wil je graag wel meer van je buren horen, dan raad ik aan om naar het kampvuur te gaan of naar de pub in het hoofdgebouw.

De Hearthside Dining Room staat bekend om de overheerlijke steaks die ze serveren, afkomstig van eigen boerderij. Dit geldt overigens ook voor de meeste andere ingrediënten die worden gebruikt in de gerechten. Naast dat je zult genieten van het lekkere eten, maken de lokale wijnen en het magnifieke uitzicht je diner ervaring helemaal compleet.

Waarschijnlijk heeft Doets Reizen het No Boundaries Package voor je bijgeboekt. Vraag bij het inchecken naar het actuele aanbod van activiteiten. Persoonlijk raad ik aan om voor het diner en de sightseeing flight te gaan. Dit heb ik ook gedaan en hier heb ik echt geen minuut spijt van gehad. Het eten is top en de vlucht per watervliegtuig is werkelijk onvergetelijk. Daarnaast kun je Rice Lake, waar dit fantastische Resort aan ligt, per kano, sup board en boot verkennen en langs de oevers zijn vele hiking trails.

De cottages beschikken over een volledige keuken en een barbecue, dus mocht je zelf willen koken dan kan dat zeker. Doe onderweg je boodschappen of rijdt in ongeveer 25 minuten naar Peterborough, waar alle grote winkels te vinden zijn. Keene heeft slechts een kleine general store waar ze slechts een klein aanbod hebben. Eventueel biedt het Elmhirst’s Resort ook de mogelijkheid boodschappen via hen te bestellen. Hiervoor ligt een lijst en instructies in je cottage.

Het Elmhirst’s Resort is een fijne plek, zeker wanneer je vakantie net is begonnen of juist bijna ten einde is. Het is zeer geschikt voor families en er is voor iedereen wat te beleven.