Untitled Supper Club

In Amerika wemelt het van de zogenaamde speakeasy's. In Chicago bezocht ik de Untitled Supper Club. Een fantastische, bruisende bar waar je heerlijke cocktails kunt drinken en geniet van culinaire hoogstandjes. Nu hoor ik je denken, wat is een speakeasy nou eigenlijk? In de meeste gevallen is dit een 'geheime' (cocktail)bar. Tijdens de Amerikaanse drooglegging, tussen 1920 en 1933, toen de verkoop van alcohol verboden was, ontstonden er vele speakeasy's. In die tijd werd hier dus illegaal alcohol verkocht. Tegenwoordig zijn speakeasy's hippe (cocktail)bars waar met name locals heel graag komen. 
Naast heerlijke cocktails, een uitgebreide whiskey kaart (de grootste selectie van Amerika met maar liefst 500 verschillende soorten), en diverse culinaire hoogstandjes kun je in de Untitled Supper Club vijf dagen per week genieten van live entertainment. Er is vaak live muziek waar de beste vintage soul, funk, rock, blues rhythm & blues en jazz artiesten hun talenten laten zien en horen. De huis-dj die draait tot in de late uurtjes. Muziek uit de jaren '60 tot nu, dance through the decades!